ウイスキーライブ2011 初日

オープニングから｡各ブースをちょろっと回って幾つか試飲｡ 
唯一、グレンファークラス105を有料試飲してみる｡ 

マスタークラス一コマ目はニッカウィスキー｡ 
竹鶴政孝の基本的な軌跡は知っていたけれど、 
スコットランドでの具体的な動きをリタと重ねて解説｡ 
試飲は 
シングルモルト余市1990、 
シングルカフェモルト1994、 
シングルモルト宮城峡1990、 
そして竹鶴21年｡ 

ヴィンテージの余市と宮城峡は去年で最後との事｡ 
ただし趣向を変えて、ファンのためのボトルは出すとの事｡ 

ウイスキーライブ　ニッカのマスタークラスでお土産に入っていた一冊、「ヒゲのウヰスキー」 。
新潮文庫判にアサヒビールが増補の上復刻した非売品｡ 
今日のマスタークラスは、この一冊をベースにしたものでした｡

2コマ目はベンリアック蒸留所｡ 
講師はアジアパシフィック担当のJames Cowan氏｡ 
ベンリアックは、幾多の変遷を経て2004年に独立系のディスティラーとなった｡ 

近々フロアモルティングを再開予定｡ 
ビジネスとしては成立しにくいが、大事な事｡ 

試飲は、 
12年シェリーウッド、17年Rioja Wood Finish、 
15年 1994 Manager Choice Cask #6696、 
32年　1978 Tokaji Finished、 
31年 1977 Classic Beniach Speyside 

3コマ目は取っていなかったので、一休みしてからもう少し試飲してホテルに帰還｡