2018年2月14日水曜日

オリバー・ストーン オン プーチン

オリバー・ストーンによるプーチンロシア大統領へのインタビューを書籍化。元はドキュメンタリー番組として米国で公開された。

まともに全部受け止めると、ロシアに対して欧米は如何に横暴に振る舞っているのかと言う気にさせられる。しかし、NATOの東進はないとしたはずの約束が守られなかった事への反論は、小泉 悠氏の著作にもあったことであり、確かにおかしいと言われても仕方のない事か。

専制的な国家運営が望ましいとは思わないが、ロシアがプーチンによって今のあり方を為している事を否定は出来ない。日本はそういうロシアをきちんと相手にしなければならないのだろうなあ。しかし真っ当に向き合えば交渉は出来る相手なのかも知れない。

2018年2月10日土曜日

甘酒

2,3年前に、夏バテに効くと聞いて市販のものを飲んでみたのがとっかかり。確かに美味い。しかし継続的に飲むのは高いぞ。うむ、その気になれば自家製も可能か。

引っ越しを機にヨーグルトメーカーを買って試してみました。結論としては、機材の消毒と温度管理を間違わなければ材料の割合はかなり適当でも出来ます。

米麹とお湯(1.2倍程度)だとかなり甘くてこってり。
米麹100g、ご飯200g、お湯600−700gだとあっさり。
米麹150g、米100gと水700gで作ったお粥だとちょうど良いくらい。

米麹によっても出来上がりに違いがあるようです。小さいところの麹は評価を見るとかなりばらついているのは、品質が安定していないのかも知れません。大手メーカー製は飛び抜けて高い評価はないけれど悪い評価も少ない。なるほどそう言うものですか。通販で乾燥米麹しか買ってないけれど、近くのスーパーで生の米麹を買って試してみるのもその内に。

買ったヨーグルトメーカーは温度設定の上限が55℃なのでずっとそれでやってますが、45℃くらいで作った方が甘味は強いとの話もあるようです。これも試してみましょう。あ、玄米もらったのでそっちでも作ってみたい。

栄養価と言う面では、今の時代の食事なら甘酒に含まれる程度の栄養は普通の献立で賄えると思うので、飽くまで嗜好品のつもりで。酵素がどうのこうのは無視していいです。酵素栄養学は擬似科学と言って差し支えありません。あ、でも朝に甘酒取るようにしてから排便は快適になった気がします。軟便傾向があったのが、普通の固さの便が出る事が多い。腸内環境が改善されたんでしょうかねえ。

逆に、便秘の改善効果もあるそうで。

2018年1月6日土曜日

アップルのハイレゾ対応

自分用メモとして。

随分前からMacのiTunesはハイレゾに対応していた。ALAC(アップルロスレス)形式だけだけれど、96kHz音源を取り込むことも再生することもできるので、FLACでダウンロード購入した音源をALACに変換してiTunesに放り込んで、USB D/A Converter経由で鳴らせばおけ。

ちなみに今使ってるシステムは、OlasonicのD1とA1、スピーカはAcoustic ResearchのTSW-210、ヘッドフォンはSTAXのSRS-3170。

しかしハイレゾ音源はiTunesとiPhoneを同期させてもiPhone側にはコピーされず、ONKYOのHF Playerなどを使う必要があった。再生は出来るけど管理が二重化してちと面倒。

気がついたのはiTunes 12.7.2.58、iOS 11.2.1の組み合わせで使っていた時。同期する音源はiTunes側で選択していたはずなのにチェックマークが全部外れている。ただし、同期する曲の選択は過去からそのまま引き継がれていると言う妙な状態。改めてチェックを入れ直してiPhoneと同期。iPhone側で確認すると。あれ、これハイレゾ音源だよねと言う曲が何故かiPhone側にしれっと入ってる。純正のミュージックアプリで再生できる。ほほう。

HF Playerで再生すると、ALAC 96kHz / PCM 48kHz と表示されるので、96kHzのままコピーされて再生時にダウンコンバートされてるのかしら。ハード的には対応してると思うんだけどねえ。

iPhoneでハイレゾ音源の再生に意味があるのかどうかは別問題。

2017年8月15日火曜日

KAVALAN蒸留所

この夏の台湾の旅で、日程をにらみながら行けるだろうと言う事で宜蘭のKAVALANを訊ねてみました。前日の九份の宿を出てタクシーで瑞芳まで。そこから自強号で約1時間の行程です。宜蘭の駅からはタクシーで。

構内に入ってタクシーの運転手さん、ここだよと降ろしてくれたのは酒保の前。んー、確かに大駐車場もここだし間違ってないけれど、見学のルートを考えたらコンベンションセンター前で降ろしてくれた方が嬉しかったかも。

2017年1月8日日曜日

「日韓歴史認識問題とは何か」

思想的に偏りのない、淡々とした事実解説。歴史教科書問題や従軍慰安婦問題について、日韓双方の政府・与党・世論がどう反応してどう対応したのか。

韓国の政治体制から来る大統領のレイムダックに起因する停滞、日本の政治家の勇み足による失策、双方の国民のナショナリズムが政治の足を引っ張る馬鹿馬鹿しさ。

この本が書かれた後、2015年12月の慰安婦問題日韓合意は実に上手い落とし所だったのだなあと改めて思わされた。

2016年12月22日木曜日

終末のイゼッタ

結果的にハッピーエンドになったけれど。

イゼッタを失う覚悟で会議に臨んだフィーネ大公の凛とした姿。自らの滅びを知りつつもフィーネ大公とその国のために我が身を焼き尽くすイゼッタ。妄執と知りつつ自分の命ごと裏切りの対価を求めるゾフィー。ひたすら自分のためにあがき続けて生き延びたベルクマンと、悪になりきれず命を落とすジーク。

容赦の無い人物描写が心地よい。

当初は、近代兵器の物量には勝てないよなあと思ったのだけれど、それだと後のストーリィが成立しないか。魔女には魔女を。

2016年11月25日金曜日

台湾タクシー事情

台湾では黄色いタクシーが走っています。車種はセダンより背の低いミニバンの方が多い印象。駅や空港から、或いはホテルで呼んでもらうのは大丈夫ですし、街中であれば走っているのを捉まえるのもそんなに難しくはありません。何より、日本より大幅に安いので気軽に使えます。

ですが、ちょっと郊外に行くと意外にいなかったり、いたと思ったら空車じゃなかったり。なのでスマホアプリの出番。今回滞在した台中では台彎大車隊55688とuberを使ってみました。